Screenshot 2026-04-07 140951

Makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai “Tempe” terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan Rhizopus sp. Pengolahan pada kedelai merupakan fermentasi tempe, yang menghasilkan bentuk yang padat dan merata. Kandungan 100 g tempe memiliki protein sebanyak 20,8 g yang merupakan sumber protein hewani seperti daging sapi, susu sapi, dan telur ayam yang memberikan keseimbangan gizi…. selengkapnya

Industri perhotelan termasuk dalam industri jasa yang menawarkan jasa pelayanan kamar, penyedia makanan dan minuman serta jasa lainnya bagi masyarakat umum yang dikelola secara komersil (Wiyasha, 2007: 7). Hotel merupakan salah satu sarana pendukung utama yang menunjang dalam bisnis di bidang pariwisata.

Buku ini disusun berdasarkan pengalaman mengajar Penulis yang sudah disesuaikan dengan Kurikulum 13 (K-13) dan diharapkan bisa membantu siswa maupun guru dalam mendapatkan materi/bahan pelajaran/pengajaran yang dibutuhkan.

Buku ini berisi pembahasan tentang bagaimana konflik terjadi, dan masyarakat pesisir mengelola konflik yang ada, serta turut campur pemerintah daerah dalam upaya menyelesaikan konflik melalui serangkaian kebijakan. Analisis konflik dilakukan melalui kajian riset yang mendalam dengan melibatkan pihak-pihak yang berkonflik, diharapkan akan memberikan arah kebijakan pengelolaan wilayah pesisir yang lebih baik di masa mendatang.

Suatu dini hari di pertengahan tahun enam puluhan, Joyo dijemput tanpa penjelasan. Sejak saat itu, hidup Sarwosri berubah untuk selamanya. Ditinggalkan bersama dua anak yang masih kecil, ia harus menghadapi bukan hanya kehilangan suami, tetapi juga tatapan curiga, penolakan, dan perlahan mengasingkannya dari dunia yang dulu terasa akrab. Di tengah desa yang dikuasai ketakutan, Sarwosri… selengkapnya

Proses pembelajaran berbasis teks  saat ini  telah banyak menerapkan pembelajaran yang berbasis media online. Hal ini telah menjadi sebuah tuntutan dalam dunia pendidikan. Oleh karena itu, para pendidik  dalam abad 21 saat ini telah memiliki banyak pilihan dalam hal penggunaan teknologi terutama untuk penerapan e-learning. Salah satu e-learning yang dapat digunakan adalah E-Learning Quipper School…. selengkapnya

Persamaan Diferensial sering kali dianggap sebagai mata kuliah sulit dan cukup menakutkan bagi mahasiswa. Lembar demi lembar perhitungan manual yang rumit tak jarang mengaburkan esensi dan keindahan dari aplikasi matematis itu sendiri. Buku ini hadir sebagai solusi visioner yang meruntuhkan dinding pembatas tersebut, memadukan keagungan ilmu Matematika, seni dalam Pendidikan Matematika, dan kecanggihan Bahasa Pemrograman… selengkapnya

Buku Ajar “Kebijakan dan Perencanaan Pariwisata” ini menyajikan pembahasan dari berbagai teori kebijakan dan perencanaan yang diimplementasikan pada konteks pariwisata.  Setelah membaca buku ini diharapkan para pembaca utamanya mahasiswa pascasarjana yang berkonsentarasi pada manajemen pariwisata mampu memahami bahwa kebijakan dan perencanaan merupakan satu kesatuan utuh yang tidak bisa dipisahkan dalam mengelola destinasi pariwisata.  Para pembaca… selengkapnya

Perkembangan ilmu kimia saat ini tidak hanya dituntut untuk menghasilkan temuan baru, tetapi juga harus mampu menjawab tantangan global terkait keberlanjutan, keamanan, dan efisiensi. Nanoteknologi, khususnya nanogold (gold nano-particles), merupakan salah satu inovasi kimia yang memiliki potensi besar dalam mendukung pengembangan material fungsional yang ramah lingkungan dan aplikatif di bidang biomedis. Oleh karena itu, buku… selengkapnya

Di era Globalisasi yang sekarang ini marak diperbincangkan orang, komunikasi merupakan satu di antara beberapa faktor utama yang menyebabkan terjadinya era Globalisasi. Hal ini bisa terjadi karena pesatnya perkembangan komunikasi itu sendiri. Bahkan ada yang menyebutkan bahwa komunikasi merupakan “penemuan yang revolusioner” di era globalisasi. Hal ini dikarenakan peningkatan teknologi komunikasi yang pesat seperti ditemukannya… selengkapnya