Buka jam 08.00 s/d jam 21.00 , Sabtu, Minggu & Hari Besar Tutup
Beranda » Uncategorized » Buku Referensi UHPLC-HRMS dan Kemoinformatik Dalam Analisis Lipid Produk Olahan Daging
click image to preview activate zoom
Diskon
5%

Buku Referensi UHPLC-HRMS dan Kemoinformatik Dalam Analisis Lipid Produk Olahan Daging

Rp 76.000 Rp 80.000
Hemat Rp 4.000
KodeVEV-02
Stok Tersedia
Kategori Uncategorized
Tentukan pilihan yang tersedia!
Bagikan ke

Buku Referensi UHPLC-HRMS dan Kemoinformatik Dalam Analisis Lipid Produk Olahan Daging

“UHPLC-HRMS dan Kemoinformatik Dalam Analisis Lipid Produk Olahan Daging” menghadirkan penjelasan secara rinci profil lipid dalam berbagai produk daging olahan seperti sosis, nugget, bakso, hingga dendeng. Dengan mengandalkan teknologi Ultra High-Performance Liquid Chromatography–High Resolution Mass Spectrometry (UHPLC-HRMS), buku ini menawarkan penjabaran yang presisi, cepat, dan efisien dalam menjelaskan kandungan lipid yang mempengaruhi kualitas, cita rasa, dan keamanan produk pangan. Lebih dari sekadar teori, buku ini juga menjelaskan penerapan kemoinformatik — seperti PCA, Cluster Analysis, dan PLS-DA — untuk menganalisis dan memvisualisasikan data kimia yang kompleks.

Lebih dari sekadar teori, buku ini juga menjelaskan penerapan kemoinformatik — seperti PCA, Cluster Analysis, dan PLS-DA — untuk menganalisis dan memvisualisasikan data kimia yang kompleks. Sinergi antara analisis instrumental dan pemrosesan data statistik ini membuka peluang baru dalam riset pangan, pengembangan produk, serta deteksi kontaminasi atau pemalsuan. Buku ini merupakan referensi penting bagi mahasiswa, peneliti, dan pelaku industri yang ingin memahami dan mengadopsi teknologi analitik terkini dalam bidang pangan.

Buku Referensi UHPLC-HRMS dan Kemoinformatik Dalam Analisis Lipid Produk Olahan Daging

Berat 300 gram
Kondisi Baru
Dilihat 149 kali
Diskusi Belum ada komentar

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan kami publikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi.

*

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Produk Terkait

Produk yang sangat tepat, pilihan bagus..!

Berhasil ditambahkan ke keranjang belanja
Lanjut Belanja
Checkout