● online
- RANCANG BANGUN ALAT DESTILASI DAUN EKALIPTUS....
- Interpretasi Klinis Biomarker Peptida Natriuretik ....
- Jejak Perjuangan yang Tak Pernah Selesai KERINGAT ....
- SOSIOLOGI PEMBANGUNAN DESA....
- Sistem Informasi Manajemen....
- Prasaja Carita....
- PENINGKATAN MANFAAT PUPUK ORGANIK CAIR URINE SAPI:....
- KAY....
BUKU REFERENSI: Edible Film Kitosan Beradisi Submikroenkapsulasi Minyak Atsiri Kayu Manis Burmannii Sebagai Kemasan Antioksidan Alami
Rp 90.000 Rp 100.000| Kode | SRI-07 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
BUKU REFERENSI: Edible Film Kitosan Beradisi Submikroenkapsulasi Minyak Atsiri Kayu Manis Burmannii Sebagai Kemasan Antioksidan Alami
Buku Referensi Edible Film Kitosan Beradisi Submikroenkapsulasi Minyak Atsiri Kayu Manis Burmannii sebagai Kemasan Antioksidan Alami membahas pengembangan kemasan pangan aktif berbasis biopolimer dengan mengoptimalkan potensi sumber daya alam lokal Indonesia, khususnya kayu manis (Cinnamomum burmannii (Nees & T. Nees) Blume) sebagai sumber senyawa bioaktif alami. Pemanfaatan minyak atsiri kayu manis melalui teknologi submikroenkapsulasi yang diintegrasikan ke dalam matriks edible film berbasis kitosan merupakan inovasi untuk meningkatkan fungsi antioksidan kemasan pangan.
Pengembangan ini diharapkan dapat mendorong peningkatan nilai tambah komoditas lokal melalui penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi. Buku ini diharapkan menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi dalam bidang kimia bahan alam, teknologi pangan, serta material berbasis biopolimer, sekaligus menginspirasi pengembangan kemasan pangan fungsional yang inovatif, ramah lingkungan, dan berbasis potensi lokal.
BUKU REFERENSI: Edible Film Kitosan Beradisi Submikroenkapsulasi Minyak Atsiri Kayu Manis Burmannii Sebagai Kemasan Antioksidan Alami
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 6 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Analisis kualitas lingkungan adalah proses evaluasi dan pengukuran kondisi fisik, kimia, dan biologi suatu lingkungan tertentu untuk menilai dampak aktivitas manusia dan faktor alami terhadap ekosistem. Analisis ini mencakup pemantauan kualitas udara, air, tanah, serta komponen biotik seperti flora dan fauna. Tujuan utamanya adalah untuk mengidentifikasi polutan, memahami perubahan lingkungan, dan menentukan tindakan yang diperlukan… selengkapnya
Rp 174.000 Rp 178.000Buku ini akan berfokus pada transformasi paradigma dari CSR menuju ESG, dengan menggunakan perspektif Stakeholder Theory, Legitimacy Theory, dan Agency Theory. Pembahasan tersebut dilengkapi dengan isu struktur kepemilikan, kualitas pengungkapan ESG, integrasi prinsip Maqashid al-Syariah, hingga persoalan perbedaan penilaian dan rating ESG. Dengan demikian, pembaca diajak memahami bahwa ESG bukan sekadar seperangkat indikator, melainkan sebuah perubahan… selengkapnya
Rp 137.000 Rp 145.000Widodo, Widati, dan Wiguna berasal dari keluarga sederhana. Simaknya berjualan serok dan pisau di pasar. Sementara bapaknya entah pergi kemana. Ketiga anak tumbuh sebagaimana umumnya anak-anak kampung, bermain di sawah, mencari kroco di balong, atau bermain luk ayang-ayang di malam hari. Tetapi, mereka juga menyempatkan waktu untuk membantu simaknya. Kehadiran De Salas dalam keluarga Darmi… selengkapnya
Rp 60.000 Rp 78.000Buku “Perhitungan Bilangan Bahasa Yali: Yali Enele Fam Winaharuk Ane” hadir sebagai jawaban atas kekayaan intelektual lokal yang selama ini jarang terdokumentasi. Buku ini mengajak kita menyelami sistem numerasi dan logika berhitung tradisional suku Yali langsung melalui bahasa ibu mereka (Yali Enele).
Rp 90.000 Rp 100.000Buku ini terdiri dari 9 Bab yang mencakup materi ekonomi kelas X. Dalam penulisan dan penyusunan buku ini penulis menyadari bahwa jauh dari kesempurnaan dan dalam penyusunan ucapan terima kasih yang mendalam juga penulis haturkan kepada semua pihak yang turut membantu dalam penyusunan buku ini terkhusus para penulis yang kami ambil sebagai bahan rujukan atau… selengkapnya
Rp 308.000 Rp 328.000konsep mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah. Salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan melakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein,… selengkapnya
Rp 70.000 Rp 75.000Buku ini mengupas secara mendalam ketimpangan pendidikan yang dialami anak-anak di wilayah terpencli serta bagaimana kondisi tersebut memengaruhi perkembangan sosial, emosional, dan masa depan mereka. Melalui penelitian, kisah nyata, dan refleksi kritis, buku ini membuka mata akan pentingnya pemerataan pendidikan dan perhatian terhadap anak-anak yang hidup di balik keterbatasan.
Rp 112.000 Rp 120.000Gas metana batubara dibentuk oleh aktivitas mikroba selama koalifikasi dan penguburan awal sedimen kaya organik (proses biogenik) dan oleh generasi termal pada suhu yang lebih tinggi dengan peningkatan kedalaman penguburan (proses termogenik). Metana tertahan di lapisan batubara melalui adsorpsi ke batubara, dikombinasikan dengan tekanan hidrostatik air di cleat batubara (cleat adalah rekahan alami pada batubara)…. selengkapnya
Rp 115.000 Rp 120.000Menyadari akan pentingnya proses pendampingan, dalam mengefektifkan penerapan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila(P5), melalui buku ini secara bertahap penulis menguraikan tahap demi tahap pendampingan yang dapat dilakukan dan menjadi referensi dalam upaya meningkatkan pemahaman dan kreativitas para Guru dan pendidik di sekolah. Dalam BAB I diuraikan secara sistematis terkait apa itu kurikulum merdeka secara umum… selengkapnya
Rp 92.000 Rp 95.000Buku ini merupakan kajian dari sebuah penelitian untuk menyelesaikan tugas akhir mahasiswa pascasarjana (TESIS) yang berjudul “Perdagangan Kesultanan Banten Akhir Abad XVI-XVII” yang diterbitkan dengan judul yang sama. Karya ini bertujuan untuk menggambarkan ekonomi di Kesultanan Banten. Dalam perkembangannya, Kesultanan Banten menjelma sebagai Bandar perdagangan internasional di akhir abad XVI-XVII sebab Banten dikunjungi oleh banyak… selengkapnya
Rp 157.000 Rp 160.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.