● online
- DAYA SAING & BISNIS PANGAN....
- APLIKASI KOMPUTER....
- KURINDUKAN SURGA-MU....
- Penggunaan Aplikasi Komputer Praktis Microsoft Off....
- Hukum Ketenagakerjaan Indonesia: Fondasi, Dinamika....
- DI BALIK LAYAR PERAHU PINISI....
- Implementasi Problem Based Learning pada pendidika....
- BUKU SAKU SERVIS TENIS LAPANGAN....
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
Rp 70.000 Rp 75.000Kode | ECF-99 |
Stok | Tersedia |
Kategori | Uncategorized |
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
konsep mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah. Salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan melakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein, protein kedelai, dan citosan. Komoditas buah-buahan dan produk hortikultur lainnya memiliki sifat khas, yaitu cepat rusak dan masih terus berespirasi setelah dipanen kemudian akan mengalami penguraian kandungan nutrisinya. Konsep dari mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah, salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan mclakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein, protein kedelai, dan chitosan.
Edible Coating dan Film dari Biopolimer Bahan Alami Terbarukan
Berat | 300 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 2.520 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Sampah merupakan bahan sisa yang dihasilkan dari suatu kegiatan baik skala industri, rumah tangga, dan instansi yang dilakukan oleh manusia. Menurut Undang-Undang Republik Indonesia No.18 Tahun 2008, sampah didefinisikan sebagai sisa kegiatan sehari-hari manusia dan proses alam yang berbentuk padat. Pemerintah telah melakukan berbagai upaya untuk mengurangi timbunan sampah yang terus bertambah, salah satunya… selengkapnya
Rp 117.000 Rp 123.000Buku Manajemen Mutu Organisasi Kesehatan menyajikan panduan komprehensif mengenai penerapan manajemen mutu dalam layanan kesehatan. Buku ini mengulas konsep-konsep dasar manajemen mutu dan peran kepemimpinan dalam membangun budaya mutu, serta bagaimana kepemimpinan yang visioner dapat mendorong peningkatan sistem kesehatan. Selain itu, elemen-elemen budaya mutu dibahas secara mendalam, diikuti dengan strategi untuk mengukurnya dan membangun budaya… selengkapnya
Rp 136.000 Rp 140.000Buku Kumpulan Cerpen yang sedang Anda baca ini terangkum dari tujuh judul cerpen yang sudah pernah dimuat dibeberapa media cetak. Kumpulan Cerpen ini tidak menghadirkan judul yang ramai sehingga buku menjadi tebal. Sebagai sastrawan pun terkadang harus berpikir praktis, bahwa dengan judul yang ramai bukan menjadikan buku kumpulan cerpen anda semakin digandrungi, bukan? Bahkan ada… selengkapnya
Rp 52.000 Rp 67.000To achieve sustainability and enhance environmental quality, renewable energies and energy efficiency measures must be used, which will reduce energy consumption and air pollution in the long run. It is critical for governments, corporations, organizations, institutions, and universities to implement policies that include practices and technology that support sustainability. Kitakyushu city government aims to reach… selengkapnya
Rp 84.000 Rp 88.000Novel harusnya jujur merupakan sebuah novel yang menceritakan seorang gadis yang harus berjuang melawan penyakit yang dideritanya.Namun di sisi lain, disaat dia harus berjuang melawan penyakitnya, justru orang yang sangat dicintainya pergi meninggalkannya tanpa alasan yang jelas. Cerita tentang Nandini ini mengajarkan kepada kita tentang arti cinta, agar kita tidak berprasangka buruk terhadap pasangan… selengkapnya
Rp 76.000 Rp 60.000Seperti yang diketahui bahwa merokok merupakan epidemi yang berkontribusi terhadap masalah kesehatan masyarakat di dunia dan menjadi faktor risiko sebagian besar kematian yang dapat dicegah. Kebijakan penerapan Kawasan Tanpa Rokok (KTR) telah diidentifikasi sebagai strategi intervensi utama pengendalian penyakit tidak menular. Regulasi aturan berupa Undang-undang Kawasan Tanpa Rokok (KTR) pun telah disahkan di berbagai negara… selengkapnya
Rp 85.500 Rp 92.000Pentahbisan hari kebebasan perlu dirayakan oleh seorang perempuan ber-kerg. Perjalanan melanglang buana adalah sebuah kehendak yang telah dilaksanakan. Meski berlangsung ketika garis limit hidupnya telah tiba. Bukankah hingga titik takdir itulah; ikhtiar bersilaturahim telah ditempuhnya. Saat pintu ke sebelas telah terbuka. Kendati giliran itu begitu dinantikan, namun toh sebuah upaya untuk melihat dunia kembali; adalah… selengkapnya
Rp 121.000 Rp 130.900“Micro Teaching” book is a handbook to help students in their microteaching class. The book is designed to enable students to improve their knowledge and teaching skill especially in English Language Teaching (ELT). The book provides some theories about teaching and some teaching skills to be practiced in the class. The writer attached some helpful… selengkapnya
Rp 75.000 Rp 83.000Makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai “Tempe” terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan Rhizopus sp. Pengolahan pada kedelai merupakan fermentasi tempe, yang menghasilkan bentuk yang padat dan merata. Kandungan 100 g tempe memiliki protein sebanyak 20,8 g yang merupakan sumber protein hewani seperti daging sapi, susu sapi, dan telur ayam yang memberikan keseimbangan gizi…. selengkapnya
Rp 159.840 Rp 169.800Akses air bersih merupakan kebutuhan mendasar yang belum sepenuhnya terpenuhi di berbagai wilayah, terutama di pedesaan. Permasalahan pencemaran air, rendahnya infrastruktur sanitasi, dan kurangnya kesadaran masyarakat menjadi tantangan utama dalam pengelolaan sumber daya air. Teknologi filtrasi air sederhana hadir sebagai solusi praktis yang dapat diterapkan langsung di tingkat rumah tangga dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal yang… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.