● online
Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
Rp 75.000 Rp 80.000| Kode | TTR-38 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
Buku Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion menghadirkan bacaan komprehensif dalam mengembangkan kreativitas kuliner berbasis bahan pangan pokok, yaitu nasi dan mi, melalui pendekatan fusion food yang inovatif. Buku ini dirancang khusus untuk mendukung pembelajaran di bidang kuliner, baik bagi pendidik, peserta didik, maupun praktisi yang ingin meningkatkan kompetensi sesuai dengan perkembangan industri jasa boga modern.
Diawali dengan pemahaman tentang bumbu dan rempah khas Indonesia serta peralatan yang digunakan dalam pengolahan, pembaca diajak untuk mengenal dasar-dasar penting. Selanjutnya, buku ini mengupas konsep fusion food sebagai perpaduan lintas budaya yang menggabungkan teknik, cita rasa, dan estetika penyajian dari berbagai negara tanpa meninggalkan prinsip dasar kuliner.
Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini menyajikan berbagai teknik menyiapkan, mengolah, dan menyajikan hidangan nasi dan mi secara kreatif dan modern. Buku ini diharapkan mampu menginspirasi lahirnya inovasi hidangan yang bernilai estetika tinggi, bercita rasa unik, serta memiliki daya saing di dunia kerja.
Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 197 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Pemahaman dan pengetahuan tentang akuntansi sangat diperlukan oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah pada saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan melihat Persepsi Usaha Mikro Kecil dan Menengah Tentang Akuntansi khususnya di Kecamatan Datuk Bandar Kota Tanjung Balai. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kecamatan Datuk Bandar… selengkapnya
Rp 87.000 Rp 91.000Pengolahan drip coffee honey dapat menciptakan suatu nilai tambah melalui proses pemrosesan yang meliputi pemilihan biji kopi berkualitas, teknik pemanggangan (roasting) yang tepat, dan pengemasan yang mempertahankan kesegaran rasa. Selain itu, inovasi teknologi dalam proses pengolahan membantu meningkatkan nilai tambah pada produk kopi dengan meningkatkan efisiensi, kualitas, dan diferensiasi. Teknologi sangat penting dalam meningkatkan nilai… selengkapnya
Rp 173.000 Rp 178.000Novel ini mengisahkan perjalanan Pak Denis, seorang guru multitasking yang mengajar di berbagai SMK dengan latar belakang pendidikan teknik tetapi harus menghadapi beragam tantangan mengajar mata pelajaran yang tidak sesuai dengan bidangnya, seperti PPKN, IPS, Fisika dan Kimia. Dengan kreativitas dan humor, Pak Denis berusaha membuat pelajaran yang rumit menjadi menyenangkan bagi murid-muridnya, meski sering… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Buku ini membahas tentang optimalisasi Analisis Sentimen dengan spelling corrector. Dalam buku ini, kita tidak langsung membahas machine learning dan deep learning, tetapi akan dimulai dari dasar yaitu artificial intelligence atau kecerdasan buatan, di mana machine learning dan deep learning merupakan bagian dari artificial intelligence. Bagian pertama buku ini akan berfokus pada konsep dasar artificial… selengkapnya
Rp 178.000 Rp 182.000keterpurukan mungkin mudah, tapi bagaimana dengan mengembalikan kepercayaan diri seorang perempuan muda yang pernah gagal dalam pernikahan? Akankah Larassaty menyendiri selamanya? seperti janji yang pernah ia ucapkan saat mengalami rasa trauma yang hebat, bahwa dia ingin membenamkan dirinya pada cinta vertikal-Nya, sebagaimana sufi perempuan “Rabiah al Adawiyah” Atau akankah Larassaty menerima pinangan Rudi? dosennya yang… selengkapnya
Rp 87.000 Rp 91.000Makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai “Tempe” terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan Rhizopus sp. Pengolahan pada kedelai merupakan fermentasi tempe, yang menghasilkan bentuk yang padat dan merata. Kandungan 100 g tempe memiliki protein sebanyak 20,8 g yang merupakan sumber protein hewani seperti daging sapi, susu sapi, dan telur ayam yang memberikan keseimbangan gizi…. selengkapnya
Rp 159.840 Rp 169.800Dalam buku ini, teori diberikan semenarik mungkin dengan disertai: (1) contoh-contoh pembahasannya melalui beberapa alternatif/strategi lain yang dapat digunakan dan (2) pelibatan software matematika yaitu maple sebagai tool yang dapat difungsikan. Merujuk pada alasan tersebut, penulis berharap agar pembaca dapat memiliki pengalaman dan wawasan lebih dalam meraih pemahaman dan penguasaan yang komplek dalam arti secara… selengkapnya
Rp 102.440 Rp 105.000Buku ini membahas secara sistematis tentang dunia drama, mulai dari pengertian dasar, unsur-unsur pembentuk naskah drama, berbagai jenis drama, hingga perkembangan drama Indonesia dari masa ke masa.
Rp 124.000 Rp 130.000Kitab ini adalah kitab fiqih yang ditulis oleh “ Al-Qadli Abu suja’ Ahmad bin Husain Al Ashfihni “ sebagai sumber rujukan ilmu fiqih di kalagan mazhab syafi,yang berisi tentang tatacara beribadah yang sesuai dengan syariat diantaranya; Tentang thaharah, Tentang berbagai ibadah salat,mulai dari fardlu, Macam- macam salat sunnah, salat aidil fittri dan Adha, dan Salat… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Lingkungan bisnis yang berubah begitu cepat sangat mempengaruhi perkembangan konsep dan praktik akuntansi manajemen. Akuntansi manajemen harus mampu menyediakan informasi yang memungkinkan manajer untuk berfokus pada nilai pelanggan (Customer Value), manajemen mutu total (Total Quality Management), kompetisi berbasis waktu (Time Based Competition) dan pemanfaatan teknologi informasi.
Rp 170.000 Rp 173.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.