● online
- Keimigrasian dalam Arus Kejahatan Transnasional: D
- Tanya Jawab Seputar Kencing Manis (Diabetes Melitu
- Masakan Thailand Buku untuk Guru SMK Boga
- MIKROPLASTIK JEJAK TAK KASAT MATA, ANCAMAN BAGI B
- Fisiologi Olahraga latihan indoor dan Outdoor
- Lentera di Setiap Sudut
- MENINJAU KEMBALI DEMOKRASI DI INDONESIA
- Mengenal Kemampuan Pemecahan Masalah Matematika Si
Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
Rp 75.000 Rp 80.000| Kode | TTR-38 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
Buku Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion menghadirkan bacaan komprehensif dalam mengembangkan kreativitas kuliner berbasis bahan pangan pokok, yaitu nasi dan mi, melalui pendekatan fusion food yang inovatif. Buku ini dirancang khusus untuk mendukung pembelajaran di bidang kuliner, baik bagi pendidik, peserta didik, maupun praktisi yang ingin meningkatkan kompetensi sesuai dengan perkembangan industri jasa boga modern.
Diawali dengan pemahaman tentang bumbu dan rempah khas Indonesia serta peralatan yang digunakan dalam pengolahan, pembaca diajak untuk mengenal dasar-dasar penting. Selanjutnya, buku ini mengupas konsep fusion food sebagai perpaduan lintas budaya yang menggabungkan teknik, cita rasa, dan estetika penyajian dari berbagai negara tanpa meninggalkan prinsip dasar kuliner.
Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini menyajikan berbagai teknik menyiapkan, mengolah, dan menyajikan hidangan nasi dan mi secara kreatif dan modern. Buku ini diharapkan mampu menginspirasi lahirnya inovasi hidangan yang bernilai estetika tinggi, bercita rasa unik, serta memiliki daya saing di dunia kerja.
Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 359 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Globalisasi dewasa ini sering dikaitkan dengan salah satu pencirinya yaitu perdagangan bebas (free trade areas). Globalisasi dan perdagangan ibarat satu keeping uang koin dengan dua sisinya, dapat dilihat dari dua sisi, namun tidak dapat dipisahkan satu dengan yang lainnya. Kegiatan perdagangan dalam perkembangannya sekarang ini hampir tidak bisa dilepaskan dari pengaruh globalisasi, yang artinya ketika… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Buku ini membahas mengenai sejarah industri minyak dan gas bumi (Migas) di Indonesia dimulai jauh sebelum Indonesia merdeka. Dari segi komoditi, migas adalah komoditas strategis yang menjadi penentu kemajuan industri-industri lainnya. Dengan ciri kepemilikan komoditas migas oleh pemerintah, migas juga menjadi komoditas strategis yang memiliki regulasi yang lengkap dengan batas-batas yang tegas sebagai payung keamanan… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Penelitian merupakan implementasi dari sikap keingintahuan manusia dan kemudian melakukan pencarian berulang dengan metode ilmiah. Sehingga perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi terjadi karena ada aktivitias penelitian. Selanjutnya hasil penelitian inilah yang diterapkan pada masyarakat dalam rangka memecahkan berbagai persoalan yang dihadapi masyarakat, khususnya pada bidang social, ekonomi, hukum, teknologi terapan, system informasi dan lain-lain. Penelitian… selengkapnya
Rp 241.000 Rp 245.000Pembahasan tentang Pendidikan Agama Islam, dalam hal ini mata kuliah Akidah Akhlak, selalu mengundang diskusi dan pembahasan yang tidak ada henti, sesuai dengan pekembangan zaman. Karena dunia Penddidikan Agama Islam memiliki magnet tersendiri yang selalu mampu menarik masyarakat untuk mempelajari dan mengkaji secara kontinu. Pendidikan Agama Islam layak menjadi tujuan keilmuan. Perkembangan kelembagaan pendidikan dan… selengkapnya
Rp 189.000 Rp 200.000Buku ini menguraikan mendalam Model Masak Boba melalui alur MPL (Masukan, Pelaksanaan, Luaran) dengan tahapan perencanaan, identifikasi kebutuhan, penjadwalan, implementasi supervisi, pelaporan, refleksi dampak pada murid, dan analisis dampak berkelanjutan. Keunggulan model ini terletak pada pendekatannya yang adaptif terhadap konteks sekolah, berbasis data nyata pembelajaran, memanfaatkan coaching progresif, serta menjadikan murid sebagai pusat keberhasilan supervisi… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Buku Energi dan Lingkungan Ketenagalistrikan Teori Serta Implementasi pada Transisi Energi Menuju Nett Zero Emission merupakan buku yang dirancang sebagai bahan untuk menghadapi kompleksitas transisi energi global. Buku ini mengkaji secara kritis interaksi antara sistem energi, dekarbonisasi, ketahanan iklim, serta dampak lingkungan—baik lokal maupun global—dalam kerangka mencapai Nett Zero Emission. Dipaparkan dalam 12 bab pembaca akan… selengkapnya
Rp 173.000 Rp 180.000Buku ini memperkenalkan framework TOEH+S (Technology–Organization–Environment–Human+Sustainability), sebuah framework baru untuk memahami proses adopsi inovasi teknologi dalam berbagai konteks organisasi, khususnya di Indonesia. Framework ini lahir dari sintesis teori klasik, seperti DOI, TAM, UTAUT, TOE, dan HOT-Fit serta hasil penelitian penulis pada bidang pendidikan, pemerintahan, UMKM, kesehatan, dan layanan publik. Buku ini menunjukkan bahwa adopsi inovasi… selengkapnya
Rp 94.000 Rp 100.000Buku ringan ini akhirnya sampai juga di hadapan Saudaraku sesama Muslim/Muslimah, yang insya‟ Allah dirahmati oleh Allah Subhanahu wa Ta‟ala. Buku ini memang sejak awal Penulis dedikasikan untuk anda semua yang berkeinginan tetap istiqamah dalam menjalankan ibadah di subuh-pagi hari.
Rp 95.500 Rp 104.000Kepuasan kerja adalah tingkat perasaan senang seseorang sebagai penilaian positif terhadap pekerjaannya dan lingkungan tempat pekerjaannya. Kepuasan kerja merupakan faktor penting dalam produktifitas yang menunjang pencapaian tujuan organisasi berpengaruh terhadap kualitas pelayanan pasien. Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi kepuasan kerja yang akan dibahas dalam buku ini salah satunya adalah clinical autonomy.
Rp 79.000 Rp 85.000Sejarah perjuangan HMI Cabang Mataram menarik untuk ditulis, mengingat hal ini belum pernah dilakukan. Kalaupun ada buku-buku yang menyinggung tentang perjuangan HMI Cabang Mataram, namun masih sangat terbatas. Sehingga demikian, penulisan buku ini sangat membantu kader HMI agar dapat mengetahui sejarah HMI Cabang Mataram. Tidak hanya itu, kehadiran buku ini diharapkan dapat memperkaya khazanah keilmuan… selengkapnya
Rp 84.000 Rp 89.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.