Whatsapp

Ada yang ditanyakan?
Klik untuk chat dengan customer support kami

Heni
● online
Heni
● online
Halo, perkenalkan saya Heni
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja
Kontak Kami
Member Area
Rp
Keranjang Belanja

Oops, keranjang belanja Anda kosong!

Buka jam 08.00 s/d jam 21.00 , Sabtu, Minggu & Hari Besar Tutup
Beranda » Uncategorized » Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion
click image to preview activate zoom
Diskon
10%

Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion

Rp 90.000 Rp 100.000
Hemat Rp 10.000
KodeTTR-38
Stok Tersedia
Kategori Uncategorized
Tentukan pilihan yang tersedia!
Bagikan ke

Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion

Buku Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion menghadirkan bacaan komprehensif dalam mengembangkan kreativitas kuliner berbasis bahan pangan pokok, yaitu nasi dan mi, melalui pendekatan fusion food yang inovatif. Buku ini dirancang khusus untuk mendukung pembelajaran di bidang kuliner, baik bagi pendidik, peserta didik, maupun praktisi yang ingin meningkatkan kompetensi sesuai dengan perkembangan industri jasa boga modern.

Diawali dengan pemahaman tentang bumbu dan rempah khas Indonesia serta peralatan yang digunakan dalam pengolahan, pembaca diajak untuk mengenal dasar-dasar penting. Selanjutnya, buku ini mengupas konsep fusion food sebagai perpaduan lintas budaya yang menggabungkan teknik, cita rasa, dan estetika penyajian dari berbagai negara tanpa meninggalkan prinsip dasar kuliner.

Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini menyajikan berbagai teknik menyiapkan, mengolah, dan menyajikan hidangan nasi dan mi secara kreatif dan modern. Buku ini diharapkan mampu menginspirasi lahirnya inovasi hidangan yang bernilai estetika tinggi, bercita rasa unik, serta memiliki daya saing di dunia kerja.

Pengolahan dan Penyajian Nasi dan Mi secara Fusion

Berat 300 gram
Kondisi Baru
Dilihat 11 kali
Diskusi Belum ada komentar

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan kami publikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi.

*

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Produk Terkait

Produk yang sangat tepat, pilihan bagus..!

Berhasil ditambahkan ke keranjang belanja
Lanjut Belanja
Checkout