● online
- Daya Saing UMKM di Wilayah Perbatasan Melalui Pera....
- PENGELOLAAN KEUANGAN BADAN USAHA MILIK DESA (BUM D....
- KENANGAN DIAKHIR CINTA....
- Memahami Drama dan Penulisannya....
- MENGENAL SEJARAH, PENGETAHUAN DASAR DAN TEKNIK JUD....
- MATA PELAJARAN MUATAN LOKAL PENDIDIKAN BUDAYA SAR....
- BUKU MONOGRAF BAHAN PAKAN ALTERNATIF SUMBER PROTEI....
- PENGENALAN DASAR-DASAR KESEHATAN & KESELAMATAN KER....
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
Rp 149.640 Rp 155.900| Kode | BPN-73 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
Buku perendaman natrium metabisulfit berpengaruh nyata terhadap parameter mutu tepung terung hijau adalah kadar air setelah perendaman, kadar air tepung terung hijau, rendemen tepung terung hijau, persentase kehalusan tepung, dan uji organoleptik warna tepung terung hijau, uji organoleptik rasa tepung terung hijau. Perlakuan konsentrasi perendaman natrium bisulfit tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air terung hijau sebelum perendaman, kadar air terung hijau setelah pengeringan, laju pengeringan, kadar protein tepung terung hijau, kadar karbohidrat tepung terung hijau, suhu, RH, energi untuk memanaskan udara pengering, energi untuk menguapkan air bahan, kebutuhan energi bahan bakar dan uji organoleptik aroma tepung terung hijau. Hasil rekapitulasi pengamatan didapatkan konsentrasi natrium metabisulfit terbaik untuk mutu tepung terung hijau yaitu perendaman menggunakan natrium metabisulfit 0,3%.
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.384 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Temukan Kekuatan Puasa untuk Mengubah Tubuh dan Pikiran Anda Bosan dengan diet yang tidak berhasil? Puasa Intermiten yang Efektif menawarkan pendekatan yang terbukti dan didukung sains untuk membantu Anda mengurangi berat badan berlebih, meningkatkan energi, dan mempertajam kejernihan mental tanpa aturan yang rumit atau penghitungan kalori yang konstan. Buku ini memberikan panduan yang mudah diikuti… selengkapnya
Rp 123.000 Rp 130.000Buku ini disajikan kepada para pembaca yang budiman, agar mengetahui kandungan kimia minyak atsiri minyak atsiri rimpang kunyit (Curcuma longa L), temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) dan temu giring (Curcuma heyneana Val). Pengetahuan terkait minyak atsiri kunyit, temulawak dan temu giring maupun aplikasinya sebagai sabun aromaterapi juga dapat dijadikan sebagai bahan Pengabdian kepada Masyarakat, contohnya sebagai… selengkapnya
Rp 115.000 Rp 118.000Buku Muatan Lokal Pendidikan Budaya Sarolangun dan Anti Narkotika (PBSAN) ini sebagai bahan ajar bagi peserta didik kelas V SD di kabupaten Sarolangun. Buku ini telah diupayakan semaksimal mungkin untuk memenuhi kebutuhan melestarikan budaya Sarolangun yang semakin lama berkurang nilai dan keberadaannya serta perlu dilestarikan melalui pembelajaran muatan lokal. Materi buku ini dilengkapi dengan materi… selengkapnya
Rp 123.000 Rp 130.000Buku ini membahas secara komprehensif berbagai aspek penting terkait cabai merah giling, mulai dari karakteristik tanaman cabai, proses pengolahan, hingga sistem penyimpanan alternatif yang inovatif. Selain itu, pembahasan juga mencakup tahapan pascapanen yang krusial, serta prinsip-prinsip pengawetan yang berkaitan erat dengan mutu, kualitas dan daya simpan produk cabai giling.
Rp 99.000 Rp 110.000Buku berjudul Analisis Jaringan Sosial Pada Sains Komunikasi disusun untuk membantu mahasiswa memahami konsep sains komunikasi yang terdapat di dalam media sosial. Pemahaman konsep ini menggunakan berbagai pendekatan yaitu teori Source Message Channel Receiver (SMCR), teori Stimulus Organism Response (SOR) dan teori Social Learning. Berbagai pendekatan tersebut digunakan untuk menjelaskan bagaimana struktur jaringan dianalisis berdasarkan… selengkapnya
Rp 112.000 Rp 115.000Untuk memenuhi kebutuhan akan psikologi terapan dengan pendekatan baru itulah, buku Psikologi Pendidikan ini disusun dengan harapan dapat memberikan kontribusi yang berarti dan memantapkan kualitas kompetensi calon guru dan guru serta dosen profesional yang bertugas pada jenjang masing-masing.
Rp 90.000 Rp 99.000Dengan mempertimbangkan selera banyak orang, seperti yang kita lihat dalam kumpulan cerpen ini, sekumpulan cerita pendek tentang kisah cinta, persahabatan, dan permasalahan yang terjadi di lingkungan sekolah, pergaulan maupun keluarga. Memiliki kecenderungan bertutur secara realistis serta menggunakan pola penceritaan konvensional. Namun, kecenderungan ini tidak menjadi harus pada salah satu selera dalam arti berkompromi mengencerkan sebuah… selengkapnya
Rp 108.000 Rp 110.000Buku ini memuat pertanyaan-pertanyaan dan jawaban mengenai penyakit kencing manis (DM) dan sakit maag (gastritis) yang sering dijumpai pada praktek sehari-hari. Kami berharap buku ini dapat menambah wawasan pembaca khususnya masyarakat awam mengenai kedua penyakit tersebut. Buku ini dapat membantu para dokter di praktek sehari-hari dalam mengedukasi pasien kencing manis (DM) maupun sakit maag (gastritis)…. selengkapnya
Rp 65.000 Rp 70.000Buku ini akan mengajak pembaca untuk mengeksplorasi tentang tempat wisata bersejarah di Semarang dan Bali. Dari mulai sejarah, fasilitas yang disediakan hingga nilai-nilai kehidupan yang bisa dipelajari dari berbagai tempat ini. Masjid Agung Jawa Tengah, Sam Poo Kong, Pantai Pandawa hingga Museum Perjuangan yang akan dijelaskan secara terperinci di dalam buku ini. Selamat membaca
Rp 95.000 Rp 100.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.