● online
- PANDUAN LENGKAP Cara Memperbaiki Pengucapan Bahasa....
- POHON IMPIAN MASYARAKAT HUKUM ADAT (DARI SUBSTANSI....
- POTENSI KOMODITI UNGGULAN DAN PROFIL PETERNAKAN D....
- Cerita Rakyat Pekalongan....
- Buku Panduan Administrasi Kelas Bagi Guru Taman Ka....
- THE CURSED LAKE....
- Antologi Cerpen Lentera Petualang....
- GEOGRAFI SEJARAH....
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
Rp 149.640 Rp 155.900| Kode | BPN-73 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
Buku perendaman natrium metabisulfit berpengaruh nyata terhadap parameter mutu tepung terung hijau adalah kadar air setelah perendaman, kadar air tepung terung hijau, rendemen tepung terung hijau, persentase kehalusan tepung, dan uji organoleptik warna tepung terung hijau, uji organoleptik rasa tepung terung hijau. Perlakuan konsentrasi perendaman natrium bisulfit tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air terung hijau sebelum perendaman, kadar air terung hijau setelah pengeringan, laju pengeringan, kadar protein tepung terung hijau, kadar karbohidrat tepung terung hijau, suhu, RH, energi untuk memanaskan udara pengering, energi untuk menguapkan air bahan, kebutuhan energi bahan bakar dan uji organoleptik aroma tepung terung hijau. Hasil rekapitulasi pengamatan didapatkan konsentrasi natrium metabisulfit terbaik untuk mutu tepung terung hijau yaitu perendaman menggunakan natrium metabisulfit 0,3%.
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.623 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Buku ini membahas secara komprehensif tentang proses pemesinan menggunakan mesin bubut, yang merupakan salah satu mesin perkakas paling penting dalam dunia manufaktur. Dimulai dengan pengenalan tentang definisi dan cara kerja mesin bubut, buku ini kemudian mengulas secara mendetail komponen utama dan tambahan yang membentuk mesin bubut serta perannya dalam proses pembubutan. Selain itu, pembaca akan… selengkapnya
Rp 135.000 Rp 139.000Pernah merasa dunia kiamat hanya karena ban motor bocor atau mental breakdown gara-gara sindiran kecil? Hati-hati, mungkin kamu terjebak dalam “Generasi Stroberi”: terlihat cantik dan estetik di media sosial, tapi langsung “penyok” begitu kena tekanan. Lewat buku ini, Dr. Rusdan memberikan “tamparan sayang” yang menyadarkan bahwa nilai A di atas kertas tidak menjamin kamu tangguh… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Gerbong Kehidupan merupakan impian terpendam saya. Menyisakan bayangan dari masa lalu, perjalanan hidup, dan cita-cita yang pernah terangkum dalam benak saya. Antologi puisi Gerbong Kehidupan merupakan karya terbaru yang menggambarkan perjalanan hidup bak gerbong kereta, penuh dengan perhentian emosi dan pengalaman. Seperti halnya kereta yang berhenti di setiap stasiun perasaan ada stasiun kebahagiaan, kesedihan, kegelisahan,… selengkapnya
Rp 76.000 Rp 80.000Kelembagaan ditumbuhkembangkan dari, oleh dan untuk petani guna memperkuat dan memperjuangankan kepentingan petani. Kelembagaan petani juga memiliki peran penting untuk memperkuat daya saing petani di era perdagangan bebas Dalam mengatasi permasalahan sektor pertanian, penguatan pada kelembagaan pedesaan sering diabaikan padahal ini merupakan bagian penting dalam memperbaiki sektor pertanian di Indonesia. Ruang lingkup kelembagaan pertanian meliputi kelompok… selengkapnya
Rp 98.760 Rp 100.000Praktik pajak lanjutan diajarkan kepada mahasiswa dengan tujuan mahasiswa dapat mengenal dan memahami praktik dalam dunia perpajakan dengan benar. Setelah mengikuti praktikum pajak lanjutan ini, mahasiswa diharapkan bisa menghitung pajak serta menyusun laporan perpajakan dengan benar. Buku ini sengaja dirancang sesuai dengan mata kuliah perpajakan di semester sebelumnya dan diharapkan dengan adanya buku dan mata… selengkapnya
Rp 70.000 Rp 74.000Di era di mana hampir seluruh aktivitas manusia meninggalkan jejak digital dari komunikasi pribadi, transaksi keuangan, pergerakan fisik, hingga keputusan strategis organisasi kemampuan untuk menemukan, melestarikan, menganalisis, dan menginterpretasikan jejak-jejak digital tersebut secara ilmiah menjadi kompetensi yang semakin vital. Buku “Pengantar Forensik Digital” hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani kebutuhan tersebut dalam konteks pendidikan tinggi… selengkapnya
Rp 201.000 Rp 209.000Buku ini dirancang dengan tujuan memberikan pengetahuan yang komprehensif tentang Aplikasi Komputer, setiap bab disusun secara terstruktur dan memberikan gambaran yang jelas tentang topik yang dibahas. Buku ini juga dilengkapi dengan contoh-contoh studi kasus dan latihan-latihan. Materi yang disajikan dalam buku ini mencakup sejarah dan program aplikasi komputer yang dibutuhkan sheinggadapat mudah mempelajari dan mengembangkan… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Pernikahan dini, yang didefinisikan sebagai pernikahan sebelum usia 18 tahun, adalah masalah kesehatan dan hak asasi manusia yang meluas yang secara tidak proporsional mempengaruhi perempuan dan anak perempuan. Beberapa alasan terjadinya perkawinan usia muda di Indonesia ini adalah status sosial dan ekonomi yang rendah, adanya budaya kawin usia muda, perkawinan yang dipaksa dan seks bebas…. selengkapnya
Rp 78.000 Rp 85.000Buku ini berisi tentang pedoman membaca bagi pemula, melalui buku ini penulis mengajak cara membaca dan menulis yang mudah. Didalam buku ini dilengkapi dengan bacaan sederhana yang bercirikan dengan nuansa lokal yang ada di Kota Tarakan, dengan tujuan untuk memperkenalkan Kota Tarakan kepada anak-anak untuk semakin mencintai wilayah ataupun daerah yang baru di bacanya. Didalam… selengkapnya
Rp 79.000 Rp 82.000Puisi adalah ungkapan jiwa yang paling dalam, katakata yang tersusun dalam harmoni yang indah, menciptakan makna yang dalam dan penuh dengan keindahan. Setiap bait puisi dalam buku ini lahir dari renungan dan pengalaman yang mendalam, menggambarkan perjalanan emosi, cinta, dan kehidupan
Rp 85.000 Rp 90.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.