● online
- SUATU PENGANTAR PERSAMAAN DIFERENSIAL BIASA....
- PEMANFAATAN BIOMAS SAMPAH ORGANIK....
- RENDANG WARISAN BUDAYA KE PASAR GLOBAL....
- Reading for Information and Enjoyment....
- Manajemen Pemupukan Kelapa Sawit....
- LITERASIKU DI ERA SOCIETY 5.0....
- INDONESIA DALAM PUSARAN GLOBALISASI,PENGEMBANGAN ....
- GERAKAN PEKERJA SEHAT DAN PRODUKTIF....
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
Rp 149.640 Rp 155.900| Kode | BPN-73 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
Buku perendaman natrium metabisulfit berpengaruh nyata terhadap parameter mutu tepung terung hijau adalah kadar air setelah perendaman, kadar air tepung terung hijau, rendemen tepung terung hijau, persentase kehalusan tepung, dan uji organoleptik warna tepung terung hijau, uji organoleptik rasa tepung terung hijau. Perlakuan konsentrasi perendaman natrium bisulfit tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air terung hijau sebelum perendaman, kadar air terung hijau setelah pengeringan, laju pengeringan, kadar protein tepung terung hijau, kadar karbohidrat tepung terung hijau, suhu, RH, energi untuk memanaskan udara pengering, energi untuk menguapkan air bahan, kebutuhan energi bahan bakar dan uji organoleptik aroma tepung terung hijau. Hasil rekapitulasi pengamatan didapatkan konsentrasi natrium metabisulfit terbaik untuk mutu tepung terung hijau yaitu perendaman menggunakan natrium metabisulfit 0,3%.
Buku Teknologi Pengolahan Terung hijau dengan perendaman Natrium Bisulfit
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.524 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Sebuah pembantaian kejam yang dilakukan orang suruhan Adipati Sukapura terhadap keluarga Prabu Purbasora masih terngiang dalam ingatan. Prabu Purbajaya adalah saksi hidup dari pembantaian keluarganya bersama Ki Balangatrang. Dan kini Prabu Purbajaya ingin membalas perbuatan mereka di dalam dendam yang menggebu selama 15 tahun. Mengembara ke arah timur penuh dengan rintangan melewati tempat-tempat berbahaya dan… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 80.000Buku ini menyajikan pembahasan komprehensif mengenai stunting sebagai salah satu tantangan terbesar dalam pembangunan manusia di Indonesia. Stunting tidak hanya merefleksikan kondisi kekurangan gizi kronis pada anak, tetapi juga menggambarkan persoalan multidimensi yang melibatkan aspek kesehatan, sosial, ekonomi, lingkungan, dan kebijakan publik dan dalam buku ini menguraikan konsep dasar stunting dari sisi definisi, etiologi, serta… selengkapnya
Rp 134.000 Rp 140.000To achieve sustainability and enhance environmental quality, renewable energies and energy efficiency measures must be used, which will reduce energy consumption and air pollution in the long run. It is critical for governments, corporations, organizations, institutions, and universities to implement policies that include practices and technology that support sustainability. Kitakyushu city government aims to reach… selengkapnya
Rp 84.000 Rp 88.000“Dunia dalam Puisi Kecilku” adalah kumpulan puisi yang ditulis dengan sudut pandang dan semangat anak-anak. Buku ini menghadirkan berbagai tema ringan namun bermakna, seperti persahabatan, keluarga, alam, sekolah, dan impian masa kecil. Dengan bahasa yang sederhana, lucu, dan penuh imajinasi, setiap bait puisi mengajak pembaca masuk ke dalam dunia kecil yang ceria dan polos. Puisi-puisi… selengkapnya
Rp 111.000 Rp 115.000Mendongeng merupakan warisan budaya yang dilakukan orang tua kepada putra putrinya yang memiliki peran berharga bagi orang tua dan anak-anak. Di dalam buku fabel ini, kami menghadirkan dongeng tentang petualangan seru dan menyenangkan bersama binatang-binatang lucu, baik hati dan pintar. Lewat dongeng ini, kami ingin berbagi pengalaman tentang arti kebaikan, semangat berusaha, pentingnya mencintai diri… selengkapnya
Rp 117.000 Rp 120.000Makanan tradisional Indonesia yang dikenal sebagai “Tempe” terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan Rhizopus sp. Pengolahan pada kedelai merupakan fermentasi tempe, yang menghasilkan bentuk yang padat dan merata. Kandungan 100 g tempe memiliki protein sebanyak 20,8 g yang merupakan sumber protein hewani seperti daging sapi, susu sapi, dan telur ayam yang memberikan keseimbangan gizi…. selengkapnya
Rp 159.840 Rp 169.800Buku pendidikan kewarganegaraan ini adalah salah satu penjabaran ilmu-ilmu kewarganegaraan, wawasan nusantara, pertahanan nasional, dan ilmu lainnya yang terlihat signifikan terhadap lingkungan kewarganegaraan. Oleh karena itu, buku ini diharapkan menjadi salah satu acuan bagi para mahasiswa, pemerhati, dan sudah barang tentu juga para birokrat agar mengetahui berbagai dampak positif maupun akses negatifnya terhadap pemerintah, sehingga… selengkapnya
Rp 84.000 Rp 88.000Buku ini penulis susun untuk berbagi informasi dalam bidang Kimia Analitik dan Biokimia, mengenai pemanfaatan biosensor potensiometrik dalam analisis logam yang berada diperairan laut, dimana logam-logam tersebut dapat diidentifikasi dengan memanfaatkan sampel rumput laut yang tumbuh subur di perairan laut.
Rp 75.000 Rp 79.000Sore hari menjelang Maghrib di hari yang sama. Untuk kesekian kalinya aku melangkahkan kaki di lantai 3. Mereka tidak mau kalah dengan panghuni lain di lantai 1. Mereka sedikit berbeda. Mereka cukup pemalu. Lebih mengurung diri di tempat persembunyian. Tapi mereka tetap mencoba memancingku untuk datang. Ada apa di balik benda itu? Sebuah keisengan yang… selengkapnya
Rp 92.000 Rp 96.000eunggulan buku ini terletak pada integrasi antara teori geometri analitik dan visualisasi dinamis menggunakan GeoGebra JavaScript. Pembaca tidak hanya diarahkan untuk memahami bentuk umum dan sifat-sifat irisan kerucut, tetapi juga diajak mengeksplorasi perubahan grafik, parameter persamaan, titik fokus, direktriks, sumbu simetri, pusat, jari-jari, dan eksentrisitas. Buku ini memberikan pengalaman belajar yang bermakna karena konsep abstrak… selengkapnya
Rp 149.000 Rp 153.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.