● online
- VISUALISASI DATA DENGAN STATCAL....
- MONOGRAF KARAKTER PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassi....
- PELUK AKU TUHAN....
- FIKIH NIKAH....
- Optimalisasi Total Station Untuk Survey Dan Pemeta....
- Desain Pembelajaran matematika untuk SMK dengan P....
- PENGELOLAAN AIR BERSIH BERBASIS TEKNOLOGI FILTRASI....
- Sistem Pendukung Keputusan Dalam Kehidupan Sehari-....
BAKERY: BREAD Dasar Sejarah, Sains, dan Teknik Roti
Rp 90.000 Rp 100.000| Kode | RZQ-29 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
BAKERY: BREAD Dasar Sejarah, Sains, dan Teknik Roti
Buku ini merupakan buku ajar yang menghadirkan pandangan tentang bakery dimana didalamnya khusus mempelajari bread. Pembahasan diawali dengan bagaimana sejarah roti dari peradapan ke peradapan berikutnya yang begitu sangat luas. Sejarah ini mengajarkan bahwa roti memiliki makna dalam kehidupan manusia. Buku memberikan fondasi tentang arti baking yang sesungguhnya dengan berbagai jenis roti yang ada di dunia. Baking tidak lepas dari seni dan sains sehingga pembaca dibawa untuk memahami bahwa baking sangat berkaitan erat dengan sains (bread science) dan kimia pangan. Bagaimana bahan-bahan penyusun roti memiliki fungsi dan saling berinteraksi sehingga menghasilkan produk roti yang bagus dan berkualitas.
BAKERY: BREAD Dasar Sejarah, Sains, dan Teknik Roti
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 203 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
buku ini diawali dengan perkembangan industri perkebunan sejak zaman Belanda, era nasionalisasi, sampai dengan pengelolaannya secara profesional, dan dengan memperhatikan juga perkembangan ilmu akuntansi yang sudah dimulai sejak digunakannya tata buku tunggal, tata buku berpasangan, akuntansi berbasis Generally Accepted Accounting Principles (GAAP), sampai dengan akuntansi berbasis International Financial Reporting Standards (IFRS).
Rp 163.000 Rp 167.000Buku ini bertema “WE ARE” seluruh isi buku ini dibuat oleh Sry dan Allas We. Cerita We Are adalah cerita yang menceritakan tentang diri mereka sendiri. Dari Kisah Anak Desa hingga cerita dari Asing Kembali Asing. Banyak hal-hal yang diceritakan di dalam buku ini dari cerita hidup yang menyenangkan hingga cerita hidup yang menyedihkan. Dari… selengkapnya
Rp 168.000 Rp 170.000Buku ajar ini dibutuhkan oleh mahasiswa kehutanan, dan setiap pembaca yang ingin mempelajari tentang Pengelolaan Sumber Daya Alam dan Lingkungan. Buku ini akan selalu di evaluasi sehingga diharapkan pada akhirnya buku ini lebih sempurna dan dapat diandalkan. Sekali lagi, buku ajar ini senantiasa diperkaya baik dari segi materi maupun fakta-fakta temuan riset dengan harapan mampu… selengkapnya
Rp 215.800 Rp 219.000Kurikulum adalah hal yang sangat penting dalam sistem pendidikan karena digunakan sebagai petunjuk untuk mencapai tujuan pembelajaran. Sebagai rencana yang lengkap, kurikulum meliputi tidak hanya apa yang diajarkan tapi juga bagaimana materi tersebut disampaikan dan dinilai. Dalam bidang pendidikan yang terus berkembang, penting untuk memahami berbagai dimensi kurikulum seperti filosofis, psikologis, sosiologis, dan teknologis. Hal… selengkapnya
Rp 118.000 Rp 120.000Buku Paparan Media Digital dan Kecemasan Generasi Z: Teori, Riset, dan Implikasi membahas secara sistematis hubungan antara penggunaan mendia digital dengan meningkatnya kecemasan pada Generasi Z. Sebagai generasi yang tumbuh dalam lingkungan digital yang intens dan terkoneksi, Generasi Z menjadikan media digital sebagai ruang utama untuk berinteraksi, belajar, dan membangun identitas diri, namun pada saat… selengkapnya
Rp 144.000 Rp 150.000Masih banyak guru yang mengalami kendala dalam melaksanakan publikasi ilmiah, misalnya menulis Penelitian Tindakan Kelas (PTK). Guru sering mengalami kebingungan, dari mana akan mulai menulis, apa yang harus ditulis, belum lagi masalah pembuatan laporannya. Kehadiran buku ini diharapkan dapat mengatasi kesulitan itu semua, bahkan guru akan termotivasi untuk melaksanakan PTK. Buku ini mengupas habis mengenai… selengkapnya
Rp 80.000 Rp 88.000Buku ini memberikan panduan komprehensif tentang retinopati diabetik, sebuah komplikasi serius yang dapat mengancam penglihatan penderita diabetes melitus. Dimulai dengan pemahaman dasar mengenai retinopati diabetik, buku ini menyelami faktor risiko, klasifikasi penyakit, serta tahapan perkembangannya. Buku ini mengupas tuntas cara diagnosis yang akurat, tatalaksana pengobatan, serta strategi pencegahan dan terapi lanjutan yang efektif untuk… selengkapnya
Rp 102.000 Rp 105.000Buku “Perhitungan Bilangan Bahasa Yali: Yali Enele Fam Winaharuk Ane” hadir sebagai jawaban atas kekayaan intelektual lokal yang selama ini jarang terdokumentasi. Buku ini mengajak kita menyelami sistem numerasi dan logika berhitung tradisional suku Yali langsung melalui bahasa ibu mereka (Yali Enele).
Rp 90.000 Rp 100.000Gas metana batubara dibentuk oleh aktivitas mikroba selama koalifikasi dan penguburan awal sedimen kaya organik (proses biogenik) dan oleh generasi termal pada suhu yang lebih tinggi dengan peningkatan kedalaman penguburan (proses termogenik). Metana tertahan di lapisan batubara melalui adsorpsi ke batubara, dikombinasikan dengan tekanan hidrostatik air di cleat batubara (cleat adalah rekahan alami pada batubara)…. selengkapnya
Rp 115.000 Rp 120.000Novel Kuncup ini bercerita tentang kisah manusia pencari kebenaran. Tokoh Fikri berubah menjadi orang yang tidak waras sejak kematian pak Syahrir guru kebanggaannya dan kematian Aminah gadis pujaan hatinya beserta kematian sang ibu yang selama ini merawatnya. Dari pak Syahrir Fikri belajar tentang pentingnya peran rasio dan aqal bagi kehidupan, dan dari Aminah ia belajar… selengkapnya
Rp 85.000 Rp 92.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.