● online
- KRONOLOGI BERIBADAH....
- ALTRUISM TRILOGI KI HAJAR DEWANTORO (ALKI) UNTUK M....
- Daya Saing UMKM di Wilayah Perbatasan Melalui Pera....
- Inovasi Administrasi dan Kebijakan Publik....
- HARMONISASI HUBUNGAN INDUSTRIAL....
- SILENCE....
- Kajian Lengkap Tentang PPN dan PPnBM....
- Koagulasi Mekanik dan Hydrocyclone: Solusi Efisien....
BAKERY: BREAD Dasar Sejarah, Sains, dan Teknik Roti
Rp 90.000 Rp 100.000| Kode | RZQ-29 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
BAKERY: BREAD Dasar Sejarah, Sains, dan Teknik Roti
Buku ini merupakan buku ajar yang menghadirkan pandangan tentang bakery dimana didalamnya khusus mempelajari bread. Pembahasan diawali dengan bagaimana sejarah roti dari peradapan ke peradapan berikutnya yang begitu sangat luas. Sejarah ini mengajarkan bahwa roti memiliki makna dalam kehidupan manusia. Buku memberikan fondasi tentang arti baking yang sesungguhnya dengan berbagai jenis roti yang ada di dunia. Baking tidak lepas dari seni dan sains sehingga pembaca dibawa untuk memahami bahwa baking sangat berkaitan erat dengan sains (bread science) dan kimia pangan. Bagaimana bahan-bahan penyusun roti memiliki fungsi dan saling berinteraksi sehingga menghasilkan produk roti yang bagus dan berkualitas.
BAKERY: BREAD Dasar Sejarah, Sains, dan Teknik Roti
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 91 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Buku ajar ini hadir untuk digunakan khusus dalam lingkungan akademik tersendiri, yaitu di lingkungan Civitas Akademika Sekolah Tinggi Ilmu Hukum (STIH) Lamaddukelleng, Sengkang, Kabupaten Wajo, dan untuk digunakan oleh mahasiswa hukum, praktisi hukum dan orang-orang yang ingin lebih mendalami hukum perdata secara mudah. Buku ini disusun dengan semaksimal mungkin dan mendapatkan bantuan dari berbagai pihak…. selengkapnya
Rp 66.000 Rp 69.000Pendidikan Al-Islam dan Kemuhammadiyahan merupakan suatu ruh (spirit) yang esensial keberadaannya. Tujuan Pendidikan ini ada untuk membentuk sarjana muslim yang berkarakter mulia dan mampu mendarmabaktikan ilmunya bagi umat, bangsa, dan persyarikatan berlandaskan nilai-nilai Islam yang kokoh, dan berwawasan sosial-kultural yang cerdas, kreatif dan berkemajuan. Dalam buku ini dijelaskan secara komprehensif mengenai latar belakang berdiri, identitas… selengkapnya
Rp 229.000 Rp 237.000Langit menari dengan warna senja, Membisikkan rahasia yang tak terjamah. Apakah kita penjelajah tanpa peta, Atau hanya bayangan yang tergeletak lemah? Melalui puisi-puisi ini, akan aku sampaikan rasa cinta dan perjuanganku dalam mewujudkan mimpi-mimpi ini.
Rp 76.000 Rp 80.000Dalam upaya menyiapkan calon pemimpin pendidikan/sekolah di era revolusi industri 4.0, yang mampu menciptakan iklim sekolah sebagaimana yang telah digariskan dalam Permendiknas Nomor 13 dan 19 Tahun 2007, maka diperlukan pengembangan materi perkuliahan Kepemimpinan pendidikan. karena itu struktur buku bahan ajar ini selain mengkaji beberapa alasan mendasar pentingnya pemimpin pendidikan menciptakan iklim sekolah, juga mengenai… selengkapnya
Rp 70.000 Rp 75.000Pondok Pesantren merupakan system Pendidikan tertua di Indonesia. Ia lahir dari suatu kearifan lokal Nusantara yang telah bertahan secara eksistensial selama berabad-abad. Ia telah melahirkan banyak ilmuan, ulama, pejuang dan pemimpin di Indonesia. Pesantren merupakan satu-satunya sistem pendidikan yang ada di Indonesia, sebelum sistem pendidikan modern diperkenalkan oleh Belanda, bahkan sampai sekarang pesantren masih eksis … selengkapnya
Rp 110.000 Rp 115.000Buku yang berjudul “Kiat Sukses Pengelolaan Bisnis Hotel di Masa Pandemi Covid-19”. Industri perhotelan termasuk dalam industri jasa yang menawarkan jasa pelayanan kamar, penyedia makanan dan minuman serta jasa lainnya bagi masyarakat umum yang dikelola secara komersil dan sebagai penunjang dalam bisnis hotel.
Rp 147.000 Rp 154.000Tiap halaman dalam buku ini membuka pintu menuju alam pikiran yang kaya, mengupas lapisan-lapisan kehidupan mitos. Buku ini mengajak kita meresapi cerita-cerita tersebut dengan cara yang menghidupkan kembali keajaiban dan pesona yang ada dalam mitos tersebut.
Rp 93.500 Rp 100.000Zakat merupakan suatu ibadah yang memadukan hubungan manusia dengan Allah dan manusia dengan manusia. Dana zakat merupakan sumber keuangan yang penting bagi negara-negara mayoritas berpenduduk muslim seperti Indonesia, selain dana pajak. Dengan demikian, dana zakat yang terdistribusikan dengan baik dapat digunakan untuk mengurangi kemiskinan dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat kurang mampu. Jika saja harta tersebut… selengkapnya
Rp 145.000 Rp 150.000Buku ini merupakan wujud dari ilmu Al-Quran dan Tafsir didalam menjawab persoalan, buku ini berisikan pembahasan mengenai kegiatan manusia yang berlandaskan kepada ayat Al-Quran, sehingga membuat kita selalu teringat dan termotivasi untuk belajar lebih dalam mengenai Al-quran.
Rp 275.000 Rp 290.000Filsafat ilmu adalah bagian dari filsafat yang menjawab beberapa pertanyaan mengenai hakikat ilmu. Filsafat ilmu memiliki cabang-cabang filsafat yang berkaitan dengan dasar, metode, asumsi dan implikasi ilmu pengetahuan dari ilmu yang termasuk di dalamnya antara lain ilmu alam dan ilmu sosial.
Rp 90.000 Rp 100.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.