Screenshot_96

Buku referensi ini menghadirkan pembahasan komprehensif tentang edible film berbasis kitosan, koro benguk, serta minyak atsiri jahe dan kayu manis sebagai inovasi kemasan pangan bioaktif yang dapat dimakan, aman, dan ramah lingkungan. Buku ini menyoroti potensi senyawa bioaktif alami dalam memperbaiki sifat mekanik seperti ketebalan, kuat tarik, dan permeabilitas uap air; antioksidan; serta antibakteri edible… selengkapnya

Buku ini berupaya menghadirkan gambaran secara keilmuan teoritis doktrinal serta aspek-aspek praktikal teknis yang berkembang secara dinamis dari waktu ke waktu terhadap jabatan Notaris, dengan berbagai pasang surutnya, dan dalam buku ini diupayakan kajian yang berangkat dari perspektif Filsafat Ilmu Hukum dengan muara pada aspek ontologis, epistemologis, dan aksiologis, sehingga dapat diketemukan muara persoalan yang… selengkapnya

Inovasi dalam pembuatan mie terus berkembang, termasuk penggunaan berbagai jenis tepung alternatif untuk menciptakan mie yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhan diet tertentu. Salah satu inovasi tersebut adalah penggunaan tepung mocaf (Modified Cassava Flour) dan tepung ceker yang akan dibahas lebih lanjut dalam buku ini. Tepung mocaf adalah alternatif tepung terigu yang bebas gluten… selengkapnya

Di tepi danau, air berpendar tenang, menyimpan kisah yang tak lagi riang, angin berbisik pelan ke permukaan tentang sesuatu yang perlahan hilang.   Perahu masih setia berlabuh, namun arah tak lagi utuh, tangan-tangan yang dulu penuh harap kini belajar menerima yang runtuh.   Sawah terbentang, tak seluas rasa, padi menguning tanpa banyak suara, petani berdiri… selengkapnya

Buku yang berjudul “Kiat Sukses Pengelolaan Bisnis Hotel di Masa Pandemi Covid-19”.  Industri perhotelan termasuk dalam industri jasa yang menawarkan jasa pelayanan kamar, penyedia makanan dan minuman serta jasa lainnya bagi masyarakat umum yang dikelola secara komersil dan sebagai penunjang dalam bisnis hotel.

Evaluasi merupakan salah satu aspek penting dalam proses pembelajaran. Suatu perencanaan pembelajaran yang telah disusun sebaik mungkin pasti akan menemukan perbedaan dalam realita pelaksanaannya. Perencanaan pembelajaran yang baik membutuhkan instrument yang tepat yang disusun dan dianalisis kualitasnya sebagai bentuk evaluasi dalam proses pembelajaran. Buku ini membahas tentang konsep dasar evaluasi, pendekatan dalam evaluasi, instrument evaluasi… selengkapnya

Wilayah perbatasan memiliki daya tarik yang khas dengan keberagaman budaya, lanskap, dan potensi ekonomi yang unik. Di tengah dinamika ini, Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) muncul sebagai tulang punggung perekonomian di wilayah ini. UMKM di wilayah perbatasan berperan penting dalam menciptakan lapangan kerja, menggerakkan roda perekonomian lokal, dan memperkuat ikatan sosial dalam komunitas

Buku ini hadir sebagai kilas balik peristiwa sejarah yang menjelaskan betapa pentingnya radio jika dilihat dari fungsi dan peranannya. Mungkin banyak anggapan bahwa fungsi radio hanya sekedar alat informasi biasa, namun kenyataannya memiliki peran yang sangat krusial dalam hal membantah bahkan mempertahankan eksistensi kedaulatan sebuah negara dari propaganda negara lain. Seperti yang dilakukan oleh Radio… selengkapnya

Ikan sepatung (Pristolepis grootii) merupakan salah satu jenis ikan native perairan Indonesia. Nama ikan ini secara internasionaldikenal dengan sebutan Indonesian leaf fish. Hal ini sebagai bukti secara internasional jenis ikan ini diakui berasal dari Indonesia. Di Indonesia, ikan sepatung terdapat di perairan umum Pulau Sumatera dan Kalimantan. Di Sumatera, ikan ini ditemukan di Sumatera Selatan,… selengkapnya

Kehilangan adalah sesuatu yang mengerikan. Kenestapaan, kesepian, kekecewaan dan kepedihan akan mudah merenggut kesadaranmu membawanya pergi bersama penyesalan-penyesalan yang akan datang di masa depan. Terkadang seseorang tak mampu mengendalikan akal dan perasaannya ketika mereka kehilangan seseorang atau sesuatu yang paling berharga dalam hidupnya. Lalu bagaimana jika seseorang itu kehilangan jiwa bahkan akalnya sendiri? Tak sengaja… selengkapnya