cover depan

konsep mempertahankan umur produk-produk hortikultura adalah dengan menghambat laju respirasi yang terjadi untuk mencegah degradasi nutrisi-nutrisi di dalamnya. Untuk itu digunakan pelapisan di permukaan buah. Salah satu cara yang telah banyak dikenal adalah dengan melakukan coating. Untuk melakukan coating pada buah dan sayuran, banyak bahan alami yang dapat digunakan, misalnya dari jenis selulosa, kasein, zein,… selengkapnya

buku ini kami susun dengan tujuan untuk memudahkan fasyankes dalam hal ini bagi petugas yang bertanggung jawab dalam melakukan assessment risiko terkait dengan fasilitas dan keselamatan yang ada di fasyankes agar lebih mudah dalam menyusun dan mengimplementasikannya di fasilitas pelayanan kesehatan, mengingat buku ini membahas terkait hal-hal praktis disertai dengan contoh untuk mengimplementasikannya

Buku ini lahir dari keinginan untuk memahami dan berbagi bagaimana teknologi dan inovasi mengubah wajah pasar dan industri kehidupan kita sehari-hari. Di balik setiap halamannya, terdapat dedikasi eksplorasi informasi dari berbagai sudut pandang mulai dari pebisnis, inovator teknologi, hingga para pemerhati tren dunia. Komitmen ini juga tercermin dalam upaya kami menghadirkan buku-buku yang mudah dipahami… selengkapnya

Buku yang berjudul “50 kegiatan seru tentang sains dan elektronika” diharapkan menjadi sebagai buku pendamping bagi ayah bunda untuk membersamai putra putrinya. Buku ini diperuntukkan bagi ayah bunda bersama putra putrinya dalam meningkatkan hubungan kedekatan dalam kesehariannya.Adapun bentuk membersamai ananda adalah dengan bermain. Permainan yang dicontohkan dibuku ini adalah dalam bentuk panduan workshop mandiri seputar… selengkapnya

Buku ini mencoba menawarkan jawaban atas pertanyaan pandangan filsafat terhadap ilmu kepolisian apakah layak dipelajari sebagai ilmu mandiri dan apakah ada ilmu kepolisian itu dan lantas apa metodologinya? Pertanyaan ini terkait pula dengan bagaimana Relasi Filsafat Ilmu, Hukum dan Ilmu Kepolisian dengan peninjauan secara Ontologi, Aksiologi, dan Epistemologi. Ontologi dari ilmu kepolisian adalah tentang hakikat… selengkapnya

“UHPLC-HRMS dan Kemoinformatik Dalam Analisis Lipid Produk Olahan Daging” menghadirkan penjelasan secara rinci profil lipid dalam berbagai produk daging olahan seperti sosis, nugget, bakso, hingga dendeng. Dengan mengandalkan teknologi Ultra High-Performance Liquid Chromatography–High Resolution Mass Spectrometry (UHPLC-HRMS), buku ini menawarkan penjabaran yang presisi, cepat, dan efisien dalam menjelaskan kandungan lipid yang mempengaruhi kualitas, cita rasa,… selengkapnya

Tanaman hias biasanya menjadi teman yang akrab bagi ibu rumah tangga, tetapi saat ini tanaman hias sudah tidak asing lagi bagi pemandangan mata kita, karena sering kita jumpai di taman–taman kota, jalur hijau, perkantoran, pesta, sekolah, acara resmi dan tempat–tempat hiburan lainnya. Untuk membudidayakan tanaman hias tidaklah sulit, kenyataannya banyak tanaman hias yang ditanam di… selengkapnya

Mereka berdua berdiri, saling memberikan pelukan singkat, seperti dua sahabat lama yang akhirnya menemukan kedamaian dalam perjalanan mereka. Tidak ada lagi kata-kata yang perlu diucapkan, karena semuanya sudah cukup jelas. Mereka berdua tahu, meskipun kisah cinta mereka belum sepenuhnya selesai, itu bukan berarti harus berakhir dengan kebahagiaan yang sama seperti dulu. Terkadang, yang terbaik adalah… selengkapnya

Kedelai atau soya merupakan salah satu tanaman polong – polongan yang merupakan sumber utama protein nabati dunia. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Di Indonesia, kedelai dibuat menjadi berbagai macam olahan pangan antara lain tempe, tahu dan kecap manis. Dalam buku ini, akan disajikan berbagai macam hasil olahan dari kacang kedelai, kemudian cara… selengkapnya

Pada buku Strategi Pengembangan Agroindustri Kopi Arabika akan dibahas mengenai beberapa strategi untuk pengembangan kopi arabika khususnya limau cirago. Kopi Arabika Limau Cirago merupakan salah satu jenis kopi yang dapat dijumpai di daerah Sumatera Barat. Dengan rasanya yang unik membuat kopi jenis ini memiliki potensi untuk lebih dikembangkan dan menjadi komoditi unggulan. Pada buku ini… selengkapnya