● online
- MANAJEMEN ORGANISASI : TINJAUAN DARI BERBAGAI PERS....
- Resiko Ketahanan Keluarga Pada Pernikahan Usia Din....
- Analisis Sifat Fisik dan Mekanik Tanah dengan Meto....
- Mengenal Audit Kepabeanan Dan Cukai Apa Dan Bagai....
- Be a Smart Teacher with Smartphone....
- Melodi kata di alam Senja....
- KUMPULAN PUISI ANAK INDONESIA CERIA....
- Kitab Jualan Online Promo gratis ongkir....
TEKNOLOGI SUSU Struktur, Komponen, dan Pengolahan Susu
Rp 103.000 Rp 107.000| Kode | HRR-94 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
TEKNOLOGI SUSU Struktur, Komponen, dan Pengolahan Susu
Buku ini menyajikan materi yang menjadi bahan ajar dalam mata kuliah Teknologi Susu. Pembahasan dalam buku ini dititikberatkan pada komposisi penyusun susu beserta sifat fisika, kimia, dan biologis yang merupakan faktor penting untuk diketahui sebelum susu mengalami proses pengolahan lebih lanjut. Buku ini secara mendalam membahas tentang komposisi susu dan struktur dari masing-masing komponen susu, serta sifat fisik dan perubahannya akibat faktor lingkungan. Komponen-komponen susu dibahas secara terinci di dalam pokok-pokok bahasan. Sebagai contoh, ada topik-topik khusus yang membahas mengenai sifat fisikokimia laktosa dan peran garam-garam mineral dalam proses pengolahan susu. Buku ini juga membahas peran miselar kalsium fosfat dalam struktur kasein, distribusi, dan stabilitas kasein akibat proses pengolahan, serta topik tentang protein susu dan lemak susu. Pengolahan susu yang dibahas dalam buku ini adalah pengolahan sederhana, seperti susu untuk konsumsi langsung dan produk fermentasi. Susu untuk konsumsi membahas produk-produk susu sterilisasi dan pasteurisasi. Produk fermentasi susu membahas berbagai produk susu yang diperoleh dari proses fermentasi, seperti yoghurt, kefir, dadih, dan lain sebagainya.
TEKNOLOGI SUSU Struktur, Komponen, dan Pengolahan Susu
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 766 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
In a world that reward speed, confidence, and instant answers, we often forget the quite power of pausing. This book is an invitation to return to one simple, life-shaping discipline: “What-if”. Through leadership reflective lessons, ethical dilemmas, real-world observations, and deeply human stories, the author explores how the habit of asking “what-if” can sharpen logical thinking,… selengkapnya
Rp 68.000 Rp 75.000Pemahaman dan pengetahuan tentang akuntansi sangat diperlukan oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah pada saat ini. Berdasarkan hasil penelitian yang dilaksanakan oleh Nasution (2019) ditemukan bahwa para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kecamatan Datuk Bandar Kota Tanjung Balai masih belum memahami dan mengetahui akuntansi, mereka berpendapat bahwa akuntansi hanya dapat diterapkan pada usaha… selengkapnya
Rp 86.000 Rp 89.000Buku fieldstudy dalam geografi disusun agar pelaksanaan fieldstudy sesuai dengan tujuan pelaksanaan. Buku ini berisi tentang pengertian dan lingkup fieldstudy, faktor-faktor yang mempengaruhi fieldstudy, pelaksanaan fieldstudy geografi di perguruan tinggi dan penilaian fieldstudy. Selain kajian teoritis, dalam buku ini juga dikemukakan beberapa data empiris terkait pelaksanaan fieldstudy.
Rp 85.000 Rp 89.000Pembelajaran mesin (machine learning) adalah salah satu cabang ilmu komputer yang mengalami perkembangan pesat dan telah menjadi pilar utama dalam revolusi teknologi saat ini. Kemampuannya untuk memproses dan menganalisis data dalam jumlah besar serta membuat prediksi yang akurat telah membawa banyak perubahan dalam berbagai sektor industri
Rp 112.000 Rp 116.000“Hai orang-orang yang beriman, bertakwalah kepada Allah dan hendaklah setiap diri memperhatikan apa yang telah diperbuatnya untuk hari esok (akherat), dan bertakwalah kepada Allah, sesungguhnya Allah Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan” (QS. Al-Hasyr: 18)
Rp 211.080 Rp 222.999buku ini diawali dengan perkembangan industri perkebunan sejak zaman Belanda, era nasionalisasi, sampai dengan pengelolaannya secara profesional, dan dengan memperhatikan juga perkembangan ilmu akuntansi yang sudah dimulai sejak digunakannya tata buku tunggal, tata buku berpasangan, akuntansi berbasis Generally Accepted Accounting Principles (GAAP), sampai dengan akuntansi berbasis International Financial Reporting Standards (IFRS).
Rp 163.000 Rp 167.000Buku ini merupakan bacaan komprehensif yang mengupas tuntas salah satu elemen paling krusial dalam struktur jembatan modern. Fokus utama buku ini adalah pembahasan mendalam mengenai sambungan socket—sebuah komponen krusial yang sering kali kurang mendapat perhatian, namun memiliki peran vital dalam menjaga kestabilan dan umur layan struktur jembatan.
Rp 90.000 Rp 100.000“Metaverse” sebuah kata yang diciptakan oleh Neal Stephenson dalam bukunya “Snow Crash”, dan sekarang telah menjadi kata kunci yang populer di bidang teknologi. Metaverse memiliki arti ruang simulasi yang memungkinkan interaksi lebih nyata; atau dunia yang diciptakan oleh teknologi virtual atau augmented reality. Teknologi ini merupakan representasi masa depan tentang kemungkinan tahap selanjutnya dalam pengembangan… selengkapnya
Rp 167.520 Rp 177.000Buku ini disusun berdasarkan RPS mata kuliah Pengantar Filsafat Pendidikan dengan tujuan mahasiswa diharapkan mampu memahami konsep filsafat pendidikan dalam mengaplikasikan ilmu pendidikan sesuai dengan landasan filsafat pendidikan. Buku ini berisikan 7 BAB pembahasan, 1) BAB 1 membahas tentang konsep dasar Filsafat Pendidikan, 2) BAB 2 membahas tentang Latar Belakang Munculnya Filsafat Pendidikan, 3) BAB… selengkapnya
Rp 127.080 Rp 137.900Buku ini sebagai masukan akademik untuk studi kasus di bidang hukum serta untuk pembelajaran berhukum secara jujur, berkemanusiaan, dan berkeadilan sesuai Cita Hukum Negara, yaitu Pancasila, maka buku ini dipersembahkan dengan rendah hati kepada komunitas perguruan tinggi, khususnya fakultas-fakultas hukum serta semua pencari keadilan, dengan harapan semoga dapat menginspirasi pemberlakuan tradisi akademik yang baru yaitu… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000

Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.