Whatsapp
● online
- MENINGKATKAN KINERJA BISNIS MELALUI EMPLOYEE ENGAG
- Monograf Deteksi Anemia Pada Ibu Hamil Berbasis Ke
- Fieldstudy Dalam Geografi
- Buku Ajar Sastra & Budaya Lokal Untuk Perguruan Ti
- MONOGRAF ANALISIS DESAIN SISTEM PEMANAS AIR KOLAM
- Determinan Matriks Persegi Dan Nonpersegi
- Catatan Kelam Masa Pandemi
- Pendidikan Agama Islam dalam Lensa Filsafat Ilmu
click image to preview
activate zoom
7%
MEMASAK TANPA MINYAK GORENG
Rp 93.000 Rp 100.000| Kode | MTM-93 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
MEMASAK TANPA MINYAK GORENG
Manusia mengonsumsi makanan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Makanan bisa
memberi manfaat dan masalah bagi kesehatan, oleh karena itu tubuh kita adalah
cerminan apa yang kita makan. Permasalahan kesehatan dapat disebabkan oleh
konsumsi makanan yang tidak seimbang, salah satunya kelebihan konsumsi lemak
(Sartika 2008). Lemak adalah salah satu komponen makanan yang memiliki fungsi
penting untuk tubuh. Fungsi lemak dalam tubuh antara lain sebagai sumber energi,
bagian dari membran sel, mediator aktivitas biologis antar sel, isolator dalam menja-ga keseimbangan suhu tubuh, pelindung organ-organ tubuh serta pelarut vitamin A,
D, E, dan K (Hanum 2016). Perbedaan lemak dan minyak terdapat pada bentuk wujud
fisiknya, jika pada suhu kamar berbetuk padat maka disebut lemak. Namun, jika pada
suhu kamar berbentuk cair, maka disebut minyak (Sumardjo 2008).
Minyak goreng merupakan bahan pangan yang dekat dengan sajian makanan bagi
orang Indonesia. Sebagian makanan sehari-hari orang Indonesia menggunakan
minyak goreng dalam proses pembuatannya, misalnya untuk menggoreng atau
menumis. Minyak goreng dalam pengolahan makanan berfungsi untuk menghan-tarkan panas, memberikan cita rasa gurih, tekstur makanan menjadi lembut dan
renyah, warna kecoklatan, dan mampu meningkatkan nilai gizi (Aladedunye dan
Przybylski 2009). Namun penggunaan minyak yang berlebihan dan berulang-ulang
dengan pemanasan tinggi dapat berdampak negatif bagi tubuh.
Minyak goreng yang digunakan berulang-ulang dengan pemanasan tinggi. akan
membentuk asam lemak trans di dalam minyak (Sartika 2009). Konsumsi asam
lemak trans berdampak negatif sama seperti asam lemak jenuh yaitu meningkatkan
kadar kolesterol LDL (de Roos 2001). Selain itu konsumsi lemak trans mengakibatkan
seseorang berisiko tinggi terkena penyakit diabetes (Hu et al. 2001) dan jantung
koroner (Oh et al. 2005).
Bahan makanan yang sehat bisa menjadi tidak sehat bila diolah dengan cara
digoreng, karena menggoreng makanan bisa membentuk asam lemak trans
(Hanum 2016). Untuk menghindari berbagai penyakit tersebut, Kementerian Keseha-tan Indonesia menganjurkan pembatasan konsumsi lemak atau minyak per orang
sehari sebanyak 5 sendok makan atau setara 67 gram (KEMENKES 2014). Selain itu,
pemenuhan kebutuhan lemak juga tidak hanya dari minyak goreng, namun dapat
diperoleh dari kacang-kacangan, alpukat, dan bahan pangan yang mengandung
lemak (Hanum 2016).
MEMASAK TANPA MINYAK GORENG
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.102 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
2%
Mudah atau sulitnya melakukan penelitian khususnya di bidang PTK tidak disebabkan karena sebagian guru memiliki kemampuan/bakat atau tidak berbakat dalam menulis, cukup bermodal ketekunan dan belajar dengan baik, semua guru pun memiliki peluang yang sama untuk menjadi bisa. Untuk menulis dan menyusun laporan PTK seorang guru harus mengetahui dasar-dasar penulisan dan penyusunan yang benar dan… selengkapnya
Rp 85.000 Rp 87.000
5%
TIGA KEKUATAN KINERJA KEPALA MADRASAH (PENGETAHUAN MANAJEMEN, KECERDASAN EMOSIONAL DAN PEMBERDAYAAN) (Kajian: sequential Explanatory Mixed Methods Model pada Kepala Madrasah Aliyah Swasta di Provinsi Jambi) Kajian ini bertujuan untuk menguji hubungan antara variabel bebas: Pengetahuan Manajemen, Kecerdasan Emosional, dan Pemberdayaan dengan varibel terikat: Kinerja Kepala Madrasah Aliyah Swasta (MAS). Pengambilan sampel secara proporsional random sampling… selengkapnya
Rp 81.000 Rp 85.000
5%
Buku monograf ini diharapkan dapat memberikan tambahan wawasan dan referensi bagi para akademisi dan masyarakat pada umumnya serta memperluas khasanah pengetahuan mengenai pengembangan daya saing UMKM di era new normal terutama dilihat dari aspek kemampuan inovasinya dan optimalisasi sinergi pentahelix.
Rp 76.000 Rp 80.000
10%
“Ibu adalah orang yang sangat hebat, yang tak pernah lelah untuk membahagiakan anaknya.”
Rp 90.000 Rp 100.000
6%
Buku Mengenali dan Mengelola Tantangan Pembelajaran di Organisasi ini diharapkan dapat memperkenalkan konsep pembelajaran di organisasi dan praktik yang terjadi pada masing-masing tingkatan pembelajaran yang ada di organisasi mulai dari individu, tim dan organisasi. Dengan mengenali konsep praktis pembelajaran di organisasi serta tantangan yang ada diharapkan pembaca secara individu, tim dan organisasi dapat meningkatkan upaya… selengkapnya
Rp 80.000 Rp 85.000
4%
Islamic law is a system of law derived from the Qur’an and hadith, which subsequently evolved from legal philosophy. The result of legal thought is the production of legal documents based on the requirements of the community. In Indonesia, Islamic law grows and evolves in the form of four products of legal thought: fiqh, ulama… selengkapnya
Rp 256.440 Rp 266.900
10%
Buku ini memberikan gambaran secara garis besar bagi yang ingin mengetahui seluk beluk dunia usaha dan cara-cara mengembang-kan bakat bisnis. Sebagai pembisnis pemula perlu mempersiapkan diri, modal dan prasayarat-prasyarat lain yang dibutuhkan agar usaha yang nanti dibangun terhindar dari kerugian, meskipun kegagalan dalam bisnis selalu dapat terjadi.
Rp 65.000 Rp 72.000
10%
Buku ini hadir bukan sekadar sebagai kumpulan teori dan data, tetapi juga sebagai sahabat perjalanan bagi setiap pembaca yang ingin memahami lebih dalam tentang isu-isu yang diangkat di dalamnya. Melalui rangkaian pembahasan yang disusun secara sistematis dan mendalam, penulis berharap setiap bab mampu membuka wawasan baru, menggugah rasa ingin tahu, serta menumbuhkan semangat untuk terus… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000
4%
Jangan pernah takut untuk bermimpi! Seperti aku, kalian juga bisa menemukan keajaiban dalam hidup. Buka buku, biarkan imajinasimu terbang, dan percayalah bahwa hal-hal luar biasa bisa terjadi.
Rp 93.000 Rp 97.000
12%
What is it? PBRI is a Peeragogy-Based Reading Instructional Model designed for collaborative reading in an L2 context. It is designed based on eighth-grade students’ needs to read the L2 texts. They face dilemmas, demotivation, and difficulties solving reading problems since they do not have ample comprehension strategies. The way to use the PBRI model… selengkapnya
Rp 77.640 Rp 88.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.