● online
- MENGENAL LABORATORIUM FISIKA DASAR
- PERIODONTOLOGI: ANATOMIS, HISTOLOGIS DAN KLINIS PE
- KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT TEH HERBAL
- TEMARAM SENJA
- Napak Tilas Suara Jiwa
- Hasil Penelitian: Peran Kantor Urusan Agama dan Pe
- Koagulasi Mekanik dan Hydrocyclone: Solusi Efisien
- PENYELENGGARAAN JENAZAH DENGAN PENDEKATAN SUNAH
MEMASAK TANPA MINYAK GORENG
Rp 93.000 Rp 100.000| Kode | MTM-93 |
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Uncategorized |
MEMASAK TANPA MINYAK GORENG

Manusia mengonsumsi makanan untuk memenuhi kebutuhan hidup. Makanan bisa
memberi manfaat dan masalah bagi kesehatan, oleh karena itu tubuh kita adalah
cerminan apa yang kita makan. Permasalahan kesehatan dapat disebabkan oleh
konsumsi makanan yang tidak seimbang, salah satunya kelebihan konsumsi lemak
(Sartika 2008). Lemak adalah salah satu komponen makanan yang memiliki fungsi
penting untuk tubuh. Fungsi lemak dalam tubuh antara lain sebagai sumber energi,
bagian dari membran sel, mediator aktivitas biologis antar sel, isolator dalam menja-ga keseimbangan suhu tubuh, pelindung organ-organ tubuh serta pelarut vitamin A,
D, E, dan K (Hanum 2016). Perbedaan lemak dan minyak terdapat pada bentuk wujud
fisiknya, jika pada suhu kamar berbetuk padat maka disebut lemak. Namun, jika pada
suhu kamar berbentuk cair, maka disebut minyak (Sumardjo 2008).
Minyak goreng merupakan bahan pangan yang dekat dengan sajian makanan bagi
orang Indonesia. Sebagian makanan sehari-hari orang Indonesia menggunakan
minyak goreng dalam proses pembuatannya, misalnya untuk menggoreng atau
menumis. Minyak goreng dalam pengolahan makanan berfungsi untuk menghan-tarkan panas, memberikan cita rasa gurih, tekstur makanan menjadi lembut dan
renyah, warna kecoklatan, dan mampu meningkatkan nilai gizi (Aladedunye dan
Przybylski 2009). Namun penggunaan minyak yang berlebihan dan berulang-ulang
dengan pemanasan tinggi dapat berdampak negatif bagi tubuh.
Minyak goreng yang digunakan berulang-ulang dengan pemanasan tinggi. akan
membentuk asam lemak trans di dalam minyak (Sartika 2009). Konsumsi asam
lemak trans berdampak negatif sama seperti asam lemak jenuh yaitu meningkatkan
kadar kolesterol LDL (de Roos 2001). Selain itu konsumsi lemak trans mengakibatkan
seseorang berisiko tinggi terkena penyakit diabetes (Hu et al. 2001) dan jantung
koroner (Oh et al. 2005).
Bahan makanan yang sehat bisa menjadi tidak sehat bila diolah dengan cara
digoreng, karena menggoreng makanan bisa membentuk asam lemak trans
(Hanum 2016). Untuk menghindari berbagai penyakit tersebut, Kementerian Keseha-tan Indonesia menganjurkan pembatasan konsumsi lemak atau minyak per orang
sehari sebanyak 5 sendok makan atau setara 67 gram (KEMENKES 2014). Selain itu,
pemenuhan kebutuhan lemak juga tidak hanya dari minyak goreng, namun dapat
diperoleh dari kacang-kacangan, alpukat, dan bahan pangan yang mengandung
lemak (Hanum 2016).
MEMASAK TANPA MINYAK GORENG
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 1.549 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Buku Administrasi rumah sakit adalah panduan penting dalam serangkaian kegiatan manajerial yang bertujuan untuk mengatur seluruh aspek pelayanan di rumah sakit agar berjalan efisien, efektif, dan sesuai standar mutu. Peran administrasi sangat penting dalam memastikan keberlangsungan operasional, kualitas pelayanan, serta kepuasan pasien dan tenaga kerja. Buku ini juga membahas prinsip, konsep, dan praktik administrasi atau manajemen… selengkapnya
Rp 126.000 Rp 140.000Sengketa pajak di tingkat keberatan diputuskan oleh aparatur sipil negara berdasarkan Undang-undang Ketentuan Umum dan Tata Cara Perpajakan Nomor 28 Tahun 2007, dengan pertimbangan efisiensi dan efektivitas karena kedudukan pengadilan pajak di Indonesia hanya ada di Jakarta, Surabaya dan Yogyakarta. Penyelesaian sengketa pajak melalui lembaga keberatan adalah untuk mempercepat penyelesaian sengketa pajak, sehingga lebih cepat… selengkapnya
Rp 250.680 Rp 260.900Buku ini menyajikan pembahasan mengenai pencemaran logam berat di lingkungan perairan serta dampaknya terhadap organisme akuatik dan kehidupan manusia. Pembahasan disusun secara sistematis, dimulai dari pengantar konsep dasar, dilanjutkan dengan uraian proses biologis yang terjadi pada organisme air, karakteristik ikan sebagai objek bahasan dalam buku ini serta peran kualitas air dalam menentukan kondisi ekosistem. Secara… selengkapnya
*Harga Hubungi CSHidup modern membuat manusia semakin sibuk, namun ironisnya semakin mudah gelisah. Banyak orang tampak baik-baik saja di luar, tetapi diam-diam memikul kecemasan, kelelahan batin, dan kegamangan arah hidup. Di tengah kondisi itu, zikir sering diajarkan sebagai amalan, namun belum selalu dihadirkan sebagai kesadaran. Buku Zikir Itu Obat Mujarab mengajak pembaca untuk memandang zikir secara lebih… selengkapnya
Rp 80.000 Rp 86.000Tiga puluh menit lagi tiba waktu magrib. Ku tinggalkan rumah Wak Ribut. Kopi buatan Wak Reni tinggal seteguk tersisa. Motor ku pacu lebih kencang, karena istriku tersayang pasti sudah menanti. Setiba di rumah, langsung ku ambil handuk dan jalan setengah berari menuju sungai. Maklum, di kampungku mandi di sungai masih jadi pilihan banyak orang. Karena… selengkapnya
Rp 200.000 Rp 207.000Kejahatan di bidang lingkungan hidup yang di dalam berbagai literatur kemudian berkembang dan dikenal dengan penamaan Green crime yang menunjukkan ciri yang berbeda dengan jenis kejahatan-kejahatan lain. Kejahatan di bidang lingkungan hidup ini menjadi ancaman terbesar bagi umat manusia saat ini. Ancaman akan perubahan iklim (Climate Changes) yang tidak diimbangi dengan pencegahan dapat membawa dampak… selengkapnya
Rp 90.000 Rp 100.000Buku ini merupakan kompilasi visual dan naratif yang merayakan perpaduan antara ide kreatif (Empowering Ideas) dan proses nyata di balik realisasi produk tersebut (Creating Realities). Judul “Showcase 6.0” mengindikasikan bahwa buku ini adalah hasil dari pembelajaran, eksplorasi, dan inovasi desain produk yang mencerminkan tren dan tantangan terkini.
Rp 124.000 Rp 130.000Secara garis besar, buku ini membahas dasar-dasar kesehatan lingkungan dan isu-isu kesehatan spesifik seperti hipertensi serta intervensi kesehatan. Penyajian materi secara terpadu diharapkan dapat membantu pembaca emahami teori dalam upaya peningkatan kualitas kesehatan lingkungan
Rp 183.000 Rp 190.000Buku Model Integrasi Kurikulum Pendidikan Pesantren membahas bagaimana sistem pendidikan di pesantren dapat dikembangkan dengan menggabungkan pelajaran agama dan ilmu umum secara seimbang. Dimulai dari pengenalan tentang kurikulum dan pentingnya integrasi, buku ini menjelaskan bagaimana pesantren bisa tetap menjaga nilai-nilai tradisionalnya sambil menyesuaikan diri dengan perkembangan zaman. Di bagian akhir, dijelaskan juga komponen penting dalam… selengkapnya
Rp 124.000 Rp 130.000Masjid dalam pandangan islam suatu telaah terhadap fungsi Masjid sebagai pusat pembinaan umat. Umat islam berlomba lomba untuk membangun Masjid bahkan terkesan Masjid sangat megah megah dan indah, karna membangun Masjid sangat besar pahalanya di sisi Alloh Subhanahu wataala, akan tetapi sebagian besar jumlah Masjid yang ada di sekitar kita belum berfungsi yang diharapkan seperti… selengkapnya
Rp 170.760 Rp 180.900



Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.